圖1：技術(shù)人員演示、講解食品車(chē)升降系統(tǒng)?！z影：蔣曉龍

　　民航資源網(wǎng)2012年4月18日消息：為滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的航班保障班次的需要，4月17日，中國(guó)南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡(jiǎn)稱(chēng)“南航”）航空食品部長(zhǎng)春食品廠（簡(jiǎn)稱(chēng)“長(zhǎng)春航食”）新購(gòu)進(jìn)一輛大型“威海廣泰五十鈴食品車(chē)”。此款航空食品車(chē)，是根據(jù)長(zhǎng)春航空食品廠的特殊要求和東北特定的氣候條件而定制生產(chǎn)的。該車(chē)配以航空食品車(chē)專(zhuān)用空調(diào)，制冷效果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，有效保障航餐的新鮮和可口，為機(jī)場(chǎng)航空配餐安全、服務(wù)提供了優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)保障。

　　此款航空食品車(chē)車(chē)廂采用了防滑式鋼板，這主要是針對(duì)東北特殊的氣候特征而設(shè)計(jì)，保障食品車(chē)在冬季運(yùn)輸途中不出現(xiàn)小餐車(chē)滑動(dòng)，餐食不穩(wěn)現(xiàn)象發(fā)生。該車(chē)最大的優(yōu)點(diǎn)是增加的安全保護(hù)措施非常多，自動(dòng)、手動(dòng)、應(yīng)急系統(tǒng)一應(yīng)俱全，確保升降系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí)能在第一時(shí)間排除，有效減少或降低飛機(jī)因航空食品車(chē)延誤起飛現(xiàn)象的發(fā)生，從而有效的提高了機(jī)場(chǎng)航空配餐的安全系數(shù)。該車(chē)升降高度幅度大，最大升降高度為6米，載重能力大，車(chē)身長(zhǎng)度也更長(zhǎng)，同時(shí)具有良好的機(jī)動(dòng)性，升降靈活可靠，適用面廣等特點(diǎn)。這為提高我廠航餐運(yùn)輸能力增加了許多技術(shù)保障，同時(shí)，運(yùn)力充足為應(yīng)對(duì)臨時(shí)包機(jī)、轉(zhuǎn)機(jī)到長(zhǎng)春的航班提供高效、快捷的航餐服務(wù)起到了保障作用。

　　該車(chē)在設(shè)計(jì)、制造前，長(zhǎng)春航食與設(shè)備公司技術(shù)人員多次進(jìn)行溝通，對(duì)長(zhǎng)春航食在近幾年使用進(jìn)口、國(guó)內(nèi)其他廠家同類(lèi)產(chǎn)品的過(guò)程中所沿用的習(xí)慣和車(chē)輛優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)分析總結(jié)，將實(shí)質(zhì)有用的建議及時(shí)反饋生產(chǎn)廠家，使廠家在生產(chǎn)時(shí)充分融合在這輛航空食品車(chē)中。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的精心制作，日前，長(zhǎng)春航食對(duì)該食品車(chē)組織專(zhuān)人進(jìn)行了逐項(xiàng)專(zhuān)題驗(yàn)收，廠家技術(shù)骨干來(lái)到長(zhǎng)春航食現(xiàn)場(chǎng)，講解航空食品車(chē)的各種先進(jìn)的設(shè)備，長(zhǎng)春航食組織航機(jī)部外場(chǎng)車(chē)隊(duì)人員進(jìn)行認(rèn)真學(xué)習(xí)，了解該車(chē)性能，掌握使用方法，為該食品車(chē)能夠盡快投入使用打下了基礎(chǔ)。

　　圖2：技術(shù)人員演示食品車(chē)內(nèi)連接平臺(tái)按鈕操作。　攝影：蔣曉龍

　　圖3：技術(shù)人員在為航機(jī)部相關(guān)人員進(jìn)行食品車(chē)操作培訓(xùn)?！z影：夏俊東

　?。ㄗ髡邌挝唬褐袊?guó)南方航空股份有限公司航空食品部長(zhǎng)春航空食品廠）