民航資源網(wǎng)2012年5月24日消息：2012年4月9日“內(nèi)蒙古·香港經(jīng)貿(mào)活動周”代表乘坐中國南方航空股份有限公司CZ3001航班赴香港，此次包機餐食由內(nèi)蒙古藍天航空服務(wù)股份有限公司配餐服務(wù)部（簡稱“藍天配餐部”）配備，藍天配餐部全體員工兢兢業(yè)業(yè)、加班加點生產(chǎn)餐食，圓滿的完成了包機餐食保障任務(wù)。民航運輸 中國民航 航空公司 機場

　　2012年3月29日藍天配餐部接到南航食品部包機保障任務(wù)，此次包機餐食共有頭等餐食24份、普通餐食350份，既有焗美極鱈魚、中式牛扒等制作難度高的經(jīng)典菜肴，又有清燉羊羔肉、羊肉水餃、蒙式奶酪等內(nèi)蒙特色餐食。面對這一挑戰(zhàn)，藍天公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，并立即制定了詳細(xì)的包機餐食保障工作計劃，經(jīng)過一系列的周密部署和精心準(zhǔn)備，各項工作任務(wù)及要求均已明確細(xì)化，而每項工作責(zé)任也都落實到個人，此外藍天公司還制定了各種緊急情況下的處理預(yù)案。民航運輸 中國民航 航空公司 機場

　　藍天配餐部全體員工本著“一切為了服務(wù)旅客”的信念，發(fā)揚能吃苦，能戰(zhàn)斗，守紀(jì)律，講奉獻的精神，全力以赴保障包機任務(wù)。從總經(jīng)理到每一名普通員工都放棄休息，主動請纓要求加班，尤其是包機保障的前一天4月8日，因為很多準(zhǔn)備必須在當(dāng)天完成，而且此次餐食保障要求高、時間緊、任務(wù)重，因此員工們通宵達旦進行餐食生產(chǎn)，并細(xì)心保障餐食生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都安全無誤。民航運輸 中國民航 航空公司 機場

　　因南航公司對此次包機任務(wù)也非常重視，因此特派楊永軍經(jīng)理蒞臨藍天配餐部進行餐食保障的指導(dǎo)，在楊經(jīng)理的指導(dǎo)下，配餐部員工對餐食配備的細(xì)節(jié)更加明確，這大大提高了餐食制作效率和餐食品質(zhì)。同時，藍天配餐部員工兢兢業(yè)業(yè)、廢寢忘食的工作態(tài)度也深深地打動了楊經(jīng)理。民航運輸 中國民航 航空公司 機場

　　經(jīng)過10天的不懈努力，藍天配餐部員工終于迎來了包機起飛的一刻，旅途中乘坐包機的政府領(lǐng)導(dǎo)品嘗了配餐部員工精心制作的餐食。正如配餐部員工所想，此次餐食受到了政府領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，也為藍天公司贏得了高度贊譽。民航運輸 中國民航 航空公司 機場

　　此次包機任務(wù)的圓滿的完成是對藍天配餐部餐食保障能力的一種無形的認(rèn)可，不但讓政府領(lǐng)導(dǎo)享受到了藍天配餐部最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，也為藍天配餐部取得了良好的信譽，同時也體現(xiàn)了藍天配餐部空前的凝聚力和優(yōu)秀的團隊協(xié)作精神，更重要的是，對于藍天配餐部來說這是一次很好的鍛煉機會，在此次實踐中獲得了寶貴的經(jīng)驗。今后的藍天配餐部會更加上進，為藍天公司的騰飛而努力。民航運輸 中國民航 航空公司 機場

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