圖：獲獎(jiǎng)選手。攝影：馮之弦

　　民航資源網(wǎng)2011年9月8日消息：八月驕陽(yáng)似火，四年一次的全國(guó)中餐技能創(chuàng)新大賽在上海如期舉行。為開拓眼界，鍛煉業(yè)務(wù)能力，上海東方飛行培訓(xùn)有限公司餐飲部亦選送廚師長(zhǎng)張永洋參賽，廚師曹華瑤作為助手隨同，并最終以富貴魚、蝦趣等精彩作品獲得熱菜比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，載譽(yù)歸來(lái)。

　　兩位同志都工作在飛培公司二期飛行員自助餐廳，日常工作主要負(fù)責(zé)食品的烹飪與加工工作，作為廚師長(zhǎng)，張永洋還要承擔(dān)餐飲部部分行政工作。為了不斷提高飛行員餐品質(zhì)量，做好后勤餐飲保障，飛培火頭軍的同事們不僅在工作時(shí)間兢兢業(yè)業(yè)，還利用業(yè)余倒班時(shí)間鉆研切磋烹飪技巧，加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，力爭(zhēng)在菜品、菜色上不斷推陳出新。正是他們一貫的努力換來(lái)了廣大飛行員的一致好評(píng)，而這次的獲獎(jiǎng)既是對(duì)廚師能力的充分肯定也為飛培公司添光加彩。