民航資源網(wǎng)2011年8月9日消息：8月7日，武漢——成都CZ6243航班上迎來了一群特殊的旅客——澳洲領(lǐng)事館的客人。

　　為完成此次包機(jī)任務(wù)，武漢航空食品廠立即召開包機(jī)保障會(huì)議，研究部署包機(jī)保障方案；業(yè)務(wù)部根據(jù)包機(jī)保障方案制定了包機(jī)服務(wù)配餐計(jì)劃和餐食規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)并確定餐譜；采購部專到大型購物超市采購證件齊全且新鮮原料，專門單獨(dú)存放專人保管，確保原材料安全；生產(chǎn)部專人具體負(fù)責(zé)餐食制作與水果擺放。經(jīng)過精心準(zhǔn)備，一套風(fēng)味獨(dú)特的西式套餐——意式肉醬焗意粉、奄列、雞肉腸等制作完成。為確保餐食安全，整個(gè)餐食制作過程，業(yè)務(wù)部現(xiàn)場做好監(jiān)督與檢查并對(duì)餐食進(jìn)行了留樣工作，指派餐食配發(fā)員按專機(jī)保障檢查單內(nèi)容與總廚師長交接并對(duì)頭等餐餐具進(jìn)行檢查；航機(jī)部認(rèn)真準(zhǔn)備，安排車輛狀況完好且無故障的食品升降車和駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富的車隊(duì)隊(duì)長對(duì)餐食實(shí)行“兩?！保磳＼?、專人）保障。航機(jī)班長按照鎖扣編號(hào)進(jìn)行核對(duì)，確保了準(zhǔn)確無誤，由值班領(lǐng)導(dǎo)、航機(jī)部經(jīng)理等人員全程押運(yùn)配送到位。

　　9點(diǎn)30分，CZ6243航班騰空而起，參加專機(jī)保障工作的同志也露出了欣慰的笑容，武漢航空食品廠又一次圓滿完成了包機(jī)保障任務(wù)。