圖：圖為桂林航空食品廠精心準(zhǔn)備的專機茶點。

　　民航資源網(wǎng)2011年9月7日消息：9月3日，中國南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡稱“南航”）由桂林前往南寧的CZ3242航班擔(dān)負了東帝汶總統(tǒng)一行人和廣西自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的航班配餐保障任務(wù)；9月6日，由桂林前往昆明的CZ3247航班擔(dān)負著巴基斯坦人民黨主席和老撾國家副主席的保障工作。為做好這2次餐食保障工作，彰顯航食“安全、養(yǎng)生、美味”的航餐理念，南航桂林航空食品廠做足了功課。

　　桂林航空食品廠在接到專機保障的信息以及專機保障需要的特殊餐食后，立即對東帝汶、巴基斯坦以及老撾的地方飲食文化進行詳細了解，爾后即刻召開專機保障工作會議，研究部署了保障方案。業(yè)務(wù)部立即根據(jù)專機保障標(biāo)準(zhǔn)制定了專包機服務(wù)配餐計劃和餐食規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。鑒于考慮到專機旅客中有穆斯林，生產(chǎn)部專程配備了素食餐，并且將餐食用油都調(diào)換成植物油，并派專人負責(zé)餐食制作與水果擺放。調(diào)度員根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)的指示在專機保障當(dāng)日積極與生產(chǎn)部溝通第一時間了解餐食的準(zhǔn)備情況；與當(dāng)日值班航機班組長溝通掌握保障車輛安全情況，確保專機保障任務(wù)能夠順利完成。

　　經(jīng)過各部門的全力保障，桂林航食廠圓滿完成了兩次專機保障任務(wù)，受到貴賓的好評。