器具類

bar 酒吧

counter 吧臺

bar chair 酒吧椅

barman 酒吧男招待

barmaid 酒吧女招待

bartender 調(diào)酒師;酒吧男服務(wù)員

bottle opener 開瓶刀

corkscrew 酒鉆

ice shaver 削冰器

ice maker 制冰機

ice bucket 小冰桶

ice tongs 冰勺夾

ice scoop 冰勺

cocktail shaker 調(diào)酒器

pouring measure 量酒器

juice extractor 果汁榨汁機

electric blender 電動攪拌機

water jug 水壺

champagne bucket 香檳桶

enamelled cup 搪瓷杯

ceramic cup 陶瓷杯

straw 吸管

decanter有玻璃塞的細頸酒瓶

mixing glass 調(diào)酒杯

beer mug 啤酒杯

champagne glass 香檳杯

measuring jug 量杯

wine glass 葡萄酒杯

brandy glass 白蘭地杯

tumbler 平底無腳酒杯

goblet 高腳杯

tapering glass 圓錐形酒杯

飲料類

mineral water 礦泉水

orange juice 桔子原汁

orangeade, orange squash 桔子水

lemon juice 檸檬原汁

lemonade 檸檬水

soda water 蘇打水

coke, coca cola 可口可樂

pepsi cola 百事可樂

sprite 雪碧

milk shake 奶昔

milk tea 奶茶

fruit punch 果汁噴趣酒(清涼飲料)

咖啡類

cappuccino 卡布其諾( 咖啡混以或加上煮過的牛奶或奶油的濃咖啡)

coffee latte 拿鐵咖啡

black coffee 黑咖啡

white coffee 牛奶咖啡

coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡

plain coffee 純咖啡

Blue Mountain 藍山咖啡

mocha 摩卡

Viennese coffee 維也納咖啡

Irish coffee 愛爾蘭咖啡

decaffeinated coffee 無咖啡因的咖啡

Mesdames coffee 貴夫人咖啡

espresso coffee 意大利特濃

酒類

light beer 淡啤酒

draught beer 扎啤

rice wine 黃酒

appetizer 餐前葡萄酒

Martini 馬提尼酒(一種由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的雞尾酒)

gin 姜酒;金酒(一種無色的烈性酒，由蒸餾的或再蒸餾的裸麥或其它糧谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料)

Gordon's gin 哥頓金酒(英倫國飲)

rum 郎姆酒

Bacardi 巴卡第(一種古巴郎姆酒)

vodka 伏特加

Smirnoff 皇冠伏特加

whisky 威士忌

brandy 白蘭地酒

Calvados 蘋果白蘭地酒

Bailey's 百利甜酒

Budweiser 百威啤酒

Foster's 福士啤酒

Beck's 貝克啤酒

Carlsbery 嘉士伯啤酒

Guinness 健力士啤酒

claret 紅葡萄酒(法國波爾多地區(qū)生產(chǎn)的干紅葡萄酒)

cider 蘋果酒

champagne 香檳酒

cocktail雞尾酒

liqueur 白酒，燒酒

bloody Mary 血瑪麗(一種通常用伏特加、蕃茄汁和調(diào)味料制成的雞尾酒)

Tequila Sunrise 龍舌蘭日出

gin tonic 金湯力(用金酒和湯力調(diào)制成的雞尾酒)

Pink Lady 紅粉佳人(一種雞尾酒，由杜松子酒、白蘭地、檸檬汁或石榴汁、雞蛋蛋白和石灰水帶碎冰搖勻并過濾后形成)Gibson吉布森雞尾酒

screwdriver 伏特加橙汁雞蛋酒

amaretto sour 杏仁酸酒

margarita 瑪格麗塔雞尾酒;一種用龍舌蘭酒、桔香酒和檸檬或萊母汁混合而制成的雞尾酒

egg nog 蛋酒

whisky sour 威士忌酸酒

gimlet 琴蕾;一種由伏特加和杜松子酒制成的雞尾酒，加入檸檬汁使之甜些，有時加入蘇打水并飾以一片檸檬

grasshopper 綠色蚱蜢;一種由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋組成的雞尾酒

kir Royal 皇家基爾(基爾酒一種用無味白葡萄酒和黑茶?子甜酒調(diào)制的飲料)

Martini Rosso, Blanco, Dry 馬丁尼紅/干/白

vodka 伏特加

cognac 法國白蘭地

gin 琴酒

gin flzz 杜松子酒