在要打開(kāi)飛機(jī)餐盒的時(shí)候，視線留在了餐盒上。只是一個(gè)最普通不過(guò)的翻蓋紙盒，感覺(jué)上與其他飛機(jī)餐盒有些不同。不是航空公司的廣告語(yǔ)，卻是一張新天地石庫(kù)門(mén)的圖片，還有三兩行介紹海派文化的文字。打開(kāi)盒蓋，視線的必由之路是翻蓋背面印著的四首童謠：“三三三，山上有個(gè)木頭人……”我不知道那一天在機(jī)上用餐的時(shí)候，是否也有人會(huì)像我這般的多心，會(huì)覺(jué)察到這一個(gè)細(xì)節(jié)的與眾不同。我多心，是因?yàn)槲夷翘斓男那榕c餐盒上的海派文化有某些契合。

當(dāng)下都在崇尚細(xì)節(jié)，將細(xì)節(jié)提高到足以決定成敗的高度。只是細(xì)節(jié)的高度和細(xì)節(jié)的重要，決定了細(xì)節(jié)的難，并且是雙向的難。細(xì)節(jié)需要催生，但是本質(zhì)上是自然流露的。細(xì)節(jié)的難，還在于細(xì)節(jié)太細(xì)微，可能在很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)在很大的范圍內(nèi)，并沒(méi)有多少人注意到它的存在。“媚眼做給瞎子看”是細(xì)節(jié)很有可能遭遇到的窘境。這種時(shí)候，細(xì)節(jié)還需要嗎?還決定成敗嗎?

一個(gè)細(xì)節(jié)可能被忽視，但是有細(xì)節(jié)的人一定不止一個(gè)細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)與細(xì)節(jié)的疊加本身也是自然和必然。飛機(jī)上的又一個(gè)細(xì)節(jié)，因?yàn)槭且粋€(gè)形體動(dòng)作，不需要刻意放大，便是盡在眼前。有乘客招呼空姐?？战阕哌^(guò)去，平行方向地蹲下身來(lái)。因?yàn)橄露锥陀诔丝?，空姐頭微抬，乘客只是略轉(zhuǎn)頸脖就可以說(shuō)話了。蹲式服務(wù)，在地面上已經(jīng)困難，在飛機(jī)上，且空姐大多個(gè)高，應(yīng)該是太吃力的事情，況且，即使不蹲下，也是一樣可以服務(wù)的。所以當(dāng)空姐以同樣的姿勢(shì)和我說(shuō)話時(shí)，我心里不免受寵若驚，卻是接受了。從心理學(xué)的角度看，服務(wù)或者對(duì)話中對(duì)對(duì)方最高的尊重和禮儀，是矮半個(gè)頭，視線略微向上。我們?cè)缫呀?jīng)習(xí)慣了空姐的俯視式服務(wù)，這也沒(méi)什么錯(cuò)，好像有呵護(hù)的責(zé)任，但是蹲式服務(wù)的尊重是一定的。

其實(shí)那天還有諸多細(xì)節(jié)，是為這一個(gè)航班度身定制了。比如那一塊送餐車(chē)上的白桌布，點(diǎn)綴了紅色的愛(ài)之心，是空乘事先一顆顆貼上去的，比如白桌布上一捧鮮花，比如被鮮花襯托著的兩疊書(shū)，我豈止是看到，享受到，而且還碰到“愛(ài)之心”，還聞到花之香。那一天的航班，還兼有一個(gè)上航藍(lán)天書(shū)屋的活動(dòng)，據(jù)說(shuō)也是中國(guó)民航史上第一次的活動(dòng)，兩本圖書(shū)《上海魅力》和《為什么是上?！返目罩泻炠?zèng)。我所以對(duì)那天細(xì)節(jié)如此了如指掌，因?yàn)槲揖褪悄翘旎顒?dòng)的參與者，甚至，在向乘客贈(zèng)書(shū)時(shí)，我還擔(dān)任了“空叔”——一定也是空前絕后的事情。我推著堆了兩疊書(shū)的送餐車(chē)，與一位空姐一前一后，在過(guò)道上，從商務(wù)艙直至經(jīng)濟(jì)艙的末排，空姐熟稔地引向幸運(yùn)乘客的座位，我則是負(fù)責(zé)贈(zèng)書(shū)，握手。“空叔”的感覺(jué)真好。

其實(shí)也就是20套書(shū)，因?yàn)槭?ldquo;史無(wú)前例”，因?yàn)橛卸″a滿這樣的前輩文化人領(lǐng)銜出席，機(jī)艙氣氛很溫婉地?zé)崃移饋?lái)。所有的乘客，在密閉的空間里體會(huì)了時(shí)尚，在靜止的氛圍里享受了活力，在短暫的旅途中親歷了海派文化。藍(lán)天書(shū)屋在藍(lán)天上做空前的文化活動(dòng)，當(dāng)然是時(shí)尚，航班上還會(huì)產(chǎn)生幸運(yùn)乘客，當(dāng)然有活力，盒飯蓋上的新天地和滬語(yǔ)童謠，兩本上海主題的書(shū)，當(dāng)然是海派文化的親歷。

在這么一次空中簽贈(zèng)活動(dòng)的背后，包含了諸多繁復(fù)的準(zhǔn)備，空中活動(dòng)和地面活動(dòng)完全不同。于是就要由優(yōu)秀的乘務(wù)組來(lái)?yè)?dān)當(dāng)，我看到了“吳爾愉品牌乘務(wù)組”的字樣。吳爾愉是空嫂的佼佼者。招募“空嫂”宛若眼前，卻已經(jīng)是整整二十年前的事情了。我曾經(jīng)想過(guò)，空嫂為什么誕生在上海而不是在其他地方?是偶然還是必然?是必然，是上海城市細(xì)節(jié)的必然。上世紀(jì)九十年代一百萬(wàn)紡織工人的下崗，給后來(lái)的十八名空姐提供了最廣泛的海選基礎(chǔ);　上海的都市化生活氣質(zhì)的熏陶和海派文化潛移默化的浸淫，使得上海的女輕工行得了織床，飛得了客艙;上海航空公司獨(dú)具冒險(xiǎn)的慧眼，招募了十八名空嫂，一個(gè)細(xì)節(jié)連著一個(gè)細(xì)節(jié)，最終成為了一個(gè)轟動(dòng)一時(shí)、影響久遠(yuǎn)的社會(huì)事件，以至于《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》也從此增加了一個(gè)新詞匯：“空嫂”。

細(xì)節(jié)決定成敗，什么決定細(xì)節(jié)?是生活氣質(zhì)，有怎樣的氣質(zhì)便有怎樣的細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)需要?dú)赓|(zhì)，細(xì)節(jié)也需要意會(huì)。如果得不到意會(huì)怎么辦?甚至有相左的細(xì)節(jié)同時(shí)出現(xiàn)怎么辦?也是在同一個(gè)航班上，在商務(wù)艙的第一排，有乘客脫了鞋，腳掌頂?shù)搅丝团撉氨谏稀＿@也是細(xì)節(jié)?是陋習(xí)。我用余光打量，那人還很愜意的樣子。如果那人那天也成為了20位幸運(yùn)者之一，我向他贈(zèng)書(shū)會(huì)是什么感覺(jué)?